「丽思卡尔顿第五届亚太区美食美酒节」于2016年11月10~14日在澳门丽思卡尔顿酒店盛大揭幕。一连四天，遐迩闻名的世界顶级大厨将济济一堂，携手共献精巧极致的美馔佳餚，为宾客带来不同凡响的味蕾享受，让他们踏上无与伦比的饕餮之旅，感受丰盛悠久的澳门饮食文化。

在丽思卡尔顿宴会厅举行的星级迎宾酒会，为这趟美馔之旅揭开缤纷序幕。参与名厨聚首一堂与来宾交流，各自呈献本身杰作，让来宾率先亲嚐大师级精湛手艺。

澳门丽思卡尔顿酒店营运副总裁马立祺开幕致辞时说道：「『丽思卡尔顿亚太区美食美酒节』是丽思卡尔顿在区内举行的年度美馔盛会，今年已踏入第五届，我们很荣幸能够获得众多名厨及大师鼎力支持。丽思卡尔顿酒店一直致力为宾客提供非凡优越、难以忘怀的尊尚服务，这项盛事亦绝不例外，定能为澳门这个美食天堂注入令人惊喜的美馔体验，并进一步巩固品牌在国际美食界的崇高地位。」

调酒台 调酒大师 甜品大师 甜品大师的朱古力蛋糕 场刊 酸酸的柚子及柑味的甜品 米芝莲大厨烹煮食物 米芝莲大厨 炸鱼及蟹肉菜色 高级鱼子酱拌青瓜带子 看到粒粒鱼子酱 芝士大师 奶油露笋 精緻甜点

开幕日下午在「丽思咖啡厅」将会有来自上海浦东丽思卡尔顿酒店的甜品大师Jean-Luc Vasseur为下午的环节揭开序幕。由他主理的美馔下午茶，会以最上乘的时令食材，炮製出精緻创新的美点。同一时段在「丽思酒廊」，则有曾在世界知名的芝加哥法国糕点学校受训的甜品大师Andres Lara，他凭着超过12年的丰富糕点製作经验，为宾客带来甜蜜滋味的下午茶体验。

小编就品嚐了这个甜品大师製作的下午茶，配上茶艺大师的法国名牌茗茶，过一个惬意的下午，漫活过半天。

精緻又好味 甜品大师的下午茶

除了下午茶之外，当然在这四天里面还有很多很好的活动，如茶艺大师给你上茶艺班、米芝莲大厨教你煮菜、也有甜品班呀；还有一波又一波的米芝莲星级午宴、晚宴，以很优惠的价钱让你品嚐星级米芝莲大厨为你呈献一道又一道星级佳餚。

而小编也有幸可以品嚐米芝莲大厨主理的午膳，于丽轩品嚐米芝莲两星的佳餚美馔，星级中菜给你一个全新的体验，完全将中菜提昇至另一层次，中西交融的菜色，让你不能自拔呀！

是日菜色餐牌 丽思卡尔顿美食美酒节 前菜 精緻点心拼盘 三文鱼松露煎带子 菜胆雪枣炖松茸 麵酱萝蔔牛坑腩 鲜鲍竹叶糯米饭 杞子腐竹露＋奶黄煎堆