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五味藏之浓郁特色日本居酒屋,精緻日式餐点,品味日本酒

  • 技术IT | 2020-06-16 04:57:34 阅读量:92万+

五味藏之浓郁特色日本居酒屋,精緻日式餐点,品味日本酒

在高雄算是知名度很高的-五味藏日本铭酒居食屋,身边很多朋友都来吃过五味藏,让我对五味藏充满了期待。

五味藏日本铭酒居食屋 
地址:高雄市三民区澄清路568号(文凤路上)
订位专线:07-777-9796
营业时间:17:00~01:00 每週二固定
五味藏不接待7岁以下孩童

五味藏之浓郁特色日本居酒屋,精緻日式餐点,品味日本酒

一进门很有日式居酒屋风格,很像突然来到了日本旅游

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利用各式各样的日本酒瓶做布置,五味藏主要收入来源也是靠贩售日本酒
酒的价格差不多是外面的2~3倍价格,应该是靠着店内气氛去提高价位

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很适合三五好友一同来小酌

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当天用餐是假日,人潮没有想像中的多
可能要越晚越多人,比较多人来这里都是品味日本酒,在搭配招牌小菜

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我觉得店内缺少的是一种乐情的气氛,有稍微的冷清清一点
就像是有客人一进门,似乎都是冷落落的说欢迎光临,可能朝气就稍微缺少了

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老饕几乎都喜欢坐吧台与师傅聊天,也比较可以吃到一些私房菜色

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五味藏的菜单跟店内一些文宣都是手写涂鸦,还蛮有特色风格
五味藏不接待7岁以下孩童

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五味藏菜单

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五味藏菜单

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五味藏菜单

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五味藏菜单

hill看完五味藏菜单,整个傻眼不知道如何点菜了(价格高到让他呆住了XD)
所以菜色都是由我跟服务生推荐所点出来的

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综合刺身 280元
价格真的很天龙国的综合刺身,新鲜度真的不错
不过在外面还是可以吃到比这个便宜又新鲜的生鱼片

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口感都不错,新鲜度当然足够

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鲑鱼的油花可以在多一点,风味才会更加强烈
不然生鱼片在外面市场吃起来其实都大同小异
以这种价位我可能会选择到助寿司

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干烧饭 200元
服务生推荐的干烧饭,就....比较乾却可以吃到粒粒分明的米粒炒饭
我后来发现尽量不要点服务生推荐的,发现推荐的都还好XD,并无惊豔感

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米粒的香气很顺口,粒粒分明很香
算是很简约的味道,不油腻很日式

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能吃到像是一夜乾鱼肉的香味,在嘴里慢慢的散发出来的鱼乾味

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龙鬚昆布凉拌 160元
这种如果带公婆来吃,我一定会被赶出家门阿XDDDDDD
昆布调味的龙鬚菜,用凉拌的方式所製作的,服务生推荐.......(好想飞踢他)

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上面洒上蛮多的柴鱼,带有甘甜的昆布
让龙鬚菜更加的爽口好吃,带有清脆度

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昆布酱的香气我蛮喜欢的

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我去厕所的时候,HILL点了一杯饮料
来了一罐瓶装的饮料,在外面7-11卖20元,这里50元~
来五味藏比较适合喝酒~

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茄子烤物 90元
尼力个人觉得必点的茄子烤物。茄子里面有塞入了鱼浆
在经过烤过,刷上特製烤肉酱,让茄子的水份渗入了鱼浆内

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茄子吸付了满满的烤肉酱,不敢吃茄子的可以尝试看看
茄子外皮带一点咬劲,还是会有茄子的软烂感
却利用了鱼浆来提昇口感,蛮棒的组合

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好吃令人回味的茄子烤物

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月见丸子 60元
视觉让人很惊豔的月见丸子串,採用鸡肉製作

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吃的时候必须搓破蛋黄沾着一同享用

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说实话鸡肉还蛮乾柴的,没有太多的香气渗入到里面
即使搭配了蛋黄一起享用,风味也不够特别

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豚之团子 80元
猪肉丸子串,也不是我们的菜,我发现五味藏的丸子串烧都没有很惊豔
肉质咬起来有点鬆散,酱料搭配味道不会太浓郁
我有先把上面的美乃滋跟绿色的芥末拿起来吃,没味道ㄟ@@

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花枝一夜干 200元
块头不大的花枝,採用一夜干的方式製作
会使得花枝很有咬劲,缺少了花枝的水份鲜度

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可能我比较喜欢吃有Q度鲜度的花枝,所以一夜干製作方式我不感到喜欢

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可能对五味藏期望太高,显得失望更大阿~~~
吃完两个人觉得没太多的惊艳感,有小小的落寞阿~~~
HILL的生日大餐居然在五味藏度过ㄏㄏ,还自己掏钱付钱

五味藏服务品质还不错,算是蛮热络的,能给予不错的印象

或许我们点的东西都不是那幺优,可能我们没点到拿手招牌吧~
五味藏的评价在外面还蛮高的,大家可以来尝鲜看看吧~
尼力老弟都说好吃唷~不过价格就没那幺亲民
当天我们两个人吃了1300元~(算有吃饱,但没有打饱嗝~)

可能尼力姐姐自己在卖日式串烧,所以在价格上都会做比较
很多款烧物我都点不下手阿~~~~

(以上仅为自己口味平价,仅供参考~)

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地址:高雄市三民区澄清路568号(文凤路上)
订位专线:07-777-9796
营业时间:17:00~01:00 每週二固定
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小岩井食堂-适合朋友相约乾一杯

 

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火日式串烧、海鲜、关东煮,高雄很夯火串烧

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阿公级复古的噗噗车,卖着关东煮、日式串烧、青蚵

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助寿司日本料理,新鲜食材平价消费




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