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【点水楼月饼】金箔苏式鲜肉月饼

  • 改变时代 | 2020-05-22 06:57:07 阅读量:64万+

上次那位朋友看我竟然把一盒月饼也能写出一篇文章后,啧啧称奇,不知道去哪生出来

又一盒月饼,也同样是点水楼出产,名称叫做金箔苏式鲜肉月饼-金馔匠心礼盒

朋友偷偷说,有点水楼箱相关企业的朋友看到你上次那篇文章,要我试吃这盒还未上市的礼盒

既然收下了就要做到,当然也会秉持着公平公开来评论这盒还没公开贩售的鲜肉月饼。

金箔苏式鲜肉月饼-金馔匠心礼盒开箱

首先袋子内有附上两张DM,一个是这次鲜肉月饼的简单介绍说明

标榜着无添加物,纯天然,并且需要五天内食用完毕,和上次一口酥一样都是纯手工製作

可参考上次点水楼苏式一口酥 星月礼盒开箱 传统与新创口味皆美味

第一种口味是江浙常用在糕点或者料理上的金华火腿,第二种则是台湾常吃到的樱花虾口味

可以说传统口味和台式创新口味一次都在礼盒中

金馔匠心礼盒包装相当好看,如果要送礼给朋友,绝对不会失了礼数,金色外盒的质感非常高雅

挂绳上的小卡有说明如何复热这次的苏式鲜肉月饼,因为比较大颗,需要烤的比上次久一点

打开后分别是有四小盒,个别是刚刚提到的金华火腿和樱花虾两种口味各二小盒

打开后的内盒上也有说明要如何复热的步骤,怕你没看到小卡直接印在内盒,相当贴心

盒子上也有美丽的图腾装饰,要送人可以说是相当落落大方

打开后就可以看到我们这次的苏式鲜肉月饼真面目啰!

这次苏式鲜肉月饼个头大概有上次一口酥的1.5倍大,但是上层并没涂上蛋液那层

主要是因为这次上面要用金箔当点缀,月饼上头还有印上口味字样

另外小盒子外则是有有效日期标注,保存时间真的比较短要尽早食用完毕

点水楼苏式鲜肉月饼试吃

首先我们先将金华火腿口味拿去烤箱烤过,中秋节也快到了,家中陆陆续续收到不少柚子

金华火腿味道大家都想的到,鹹香鹹香,不过让我意外的是不会太油腻

配上苏式月饼独特的36层酥皮,吃下去和一般月饼比较起来真的比较没负担

断面层可以看到金华火腿内馅还有其他肉馅一起混合,但吃起来会比较乾口

所以建议是配茶一起饮用最佳,味道上鹹度也刚好,但就比较传统口味单调了些许

第二个则是樱花虾口味,个人对于这口味会更为喜欢一些,樱花虾的虾味完美呈现出来

而且师傅也帮你把樱花虾剁碎不怕扎口,虾与肉馅的完美结合,口感也会有所不同

个人喜好这款樱花虾,更能展现出苏式月饼的外层酥皮酥脆和内馅味道鲜美的特色

每一口,你都能看到实在的馅料和多层的酥皮工夫

金箔苏式鲜肉月饼总结

传统鹹口味上,点水楼为我们带来了个头较大的苏式鲜肉月饼,让一般民众除了较为油腻的

传统月饼以外,还多了个新选择但又能吃到熟悉的味道,这点算是非常成功的!

不过金华火腿口味虽然好吃,但因为内馅都是肉类,口味上较为重叠到是比较可惜的一点

樱花虾口味则就没这样的问题,完美演出台湾食材和苏式月饼的交响曲,如果今年中秋节

想吃点不一样的月饼,或许可以找找看这款还未贩售的:金箔苏式鲜肉月饼-金馔匠心礼盒

谢谢收看!

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